Study of the antioxidant potential of Arbequina extra virgin olive oils from Brazil and Spain applying combined models of simulated digestion and cell culture markers

  1. Borges, T.H.
  2. Pereira, J.A.
  3. Cabrera-Vique, C.
  4. Seiquer, I.
Revista:
Journal of Functional Foods

ISSN: 1756-4646

Año de publicación: 2017

Volumen: 37

Páginas: 209-218

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFF.2017.07.059 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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