Estudio polifásico de la diversidad microbiana de quesos artesanales elaborados con leche cruda de cabra
Editorial: Granada : Editorial de la Universidad de Granada, 2008
ISBN: 978-84-691-8333-5
Año de publicación: 2008
Tipo: Libro
Editorial: Granada : Editorial de la Universidad de Granada, 2008
ISBN: 978-84-691-8333-5
Año de publicación: 2008
Tipo: Libro