Estudio polifásico de la diversidad microbiana de quesos artesanales elaborados con leche cruda de cabra
Éditorial: Granada : Editorial de la Universidad de Granada, 2008
ISBN: 978-84-691-8333-5
Année de publication: 2008
Type: Livre
Éditorial: Granada : Editorial de la Universidad de Granada, 2008
ISBN: 978-84-691-8333-5
Année de publication: 2008
Type: Livre