Estudio polifásico de la diversidad microbiana de quesos artesanales elaborados con leche cruda de cabra
Argitaletxea: Granada : Editorial de la Universidad de Granada, 2008
ISBN: 978-84-691-8333-5
Argitalpen urtea: 2008
Mota: Liburua
Argitaletxea: Granada : Editorial de la Universidad de Granada, 2008
ISBN: 978-84-691-8333-5
Argitalpen urtea: 2008
Mota: Liburua