A chemometric and sensory study of Spanish Red Wines labelled “Tempranillo Crianza 2010” with Protected Designation of Origin

  1. Quesada-Granados, J.J.
  2. Samaniego-Sánchez, C.
  3. Pastoriza de la Cueva, S.
  4. Villalón-Mir, M.
  5. Navarro-Alarcón, M.
  6. Rufián-Henares, J.A.
Revista:
Food Bioscience

ISSN: 2212-4306,  2212-4292

Año de publicación: 2024

Volumen: 61

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FBIO.2024.104561 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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