Saila: INGENIERÍA QUÍMICA

Fakultatea: FACULTAD DE CIENCIAS

Eremua: Ingeniaritza Kimikoa

Ikerketa taldea: TENSIOACTIVOS, ENZIMAS Y EMULSIONES

E-maila: german@ugr.es

Doctor por la Universidad de Granada con la tesis Estudio cinético comparado de la utilización de enzimas libres e inmovilizadas isomerizacion fructosa-glucosa 1993. Tesiaren zuzendaria Dr. Fernando Camacho Rubio.