Département: INGENIERÍA QUÍMICA

Faculté: FACULTAD DE CIENCIAS

Domaine: Ingeniería Química

Groupe de recherche: TENSIOACTIVOS, ENZIMAS Y EMULSIONES

Email: german@ugr.es

Docteur à l Universidad de Granada avec la thèse Estudio cinético comparado de la utilización de enzimas libres e inmovilizadas isomerizacion fructosa-glucosa 1993. Dirigée par Dr. Fernando Camacho Rubio.