Fachbereich: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Fakultät: FACULTAD DE FARMACIA

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Email: jmont@ugr.es

Doktor von der Universidad de Granada mit der Dissertation Estudio espectrofotometrico de la reaccion de aldehidos furanicos (furfural, 5-metilfurfural y 5-hidroximetilfurfural) con tiosemicarbacida y su aplicacion a la determinacion en vinos 1986.