JAVIER
MONTILLA GÓMEZ
PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD
Departamento: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Facultade: FACULTAD DE FARMACIA
Área: Nutrición e Bromatoloxía
Correo el.: jmont@ugr.es
Doutor pola Universidad de Granada coa tese Estudio espectrofotometrico de la reaccion de aldehidos furanicos (furfural, 5-metilfurfural y 5-hidroximetilfurfural) con tiosemicarbacida y su aplicacion a la determinacion en vinos 1986.