Département: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Faculté: FACULTAD DE FARMACIA

Domaine: Nutrición y Bromatología

Email: jmont@ugr.es

Docteur à l Universidad de Granada avec la thèse Estudio espectrofotometrico de la reaccion de aldehidos furanicos (furfural, 5-metilfurfural y 5-hidroximetilfurfural) con tiosemicarbacida y su aplicacion a la determinacion en vinos 1986.