Fachbereich: FÍSICA APLICADA

Fakultät: FACULTAD DE CIENCIAS

Bereich: Angewandte Physik

Forschungsgruppe: FISICA DE FLUIDOS Y BIOCOLOIDES

Email: julia@ugr.es

Doktorin von der Universidad de Granada mit der Dissertation Caracterización interfacial de proteínas y tensioactivos Aplicación a dispersiones alimentarias 2006. unter der Leitung von Dr. Miguel Ángel Cabrerizo Vílchez, Dr. María José Gálvez Ruiz.