Departamento: FÍSICA APLICADA

Facultade: FACULTAD DE CIENCIAS

Área: Física Aplicada

Grupo de investigación: FISICA DE FLUIDOS Y BIOCOLOIDES

Correo el.: julia@ugr.es

Doutora pola Universidad de Granada coa tese Caracterización interfacial de proteínas y tensioactivos Aplicación a dispersiones alimentarias 2006. Dirixida por Dr. Miguel Ángel Cabrerizo Vílchez, Dra. María José Gálvez Ruiz.