JULIA
MALDONADO VALDERRAMA
PROFESORA TITULAR DE UNIVERSIDAD
Saila: FÍSICA APLICADA
Fakultatea: FACULTAD DE CIENCIAS
Eremua: Fisika Aplikatua
Ikerketa taldea: FISICA DE FLUIDOS Y BIOCOLOIDES
E-maila: julia@ugr.es
Doctora por la Universidad de Granada con la tesis Caracterización interfacial de proteínas y tensioactivos Aplicación a dispersiones alimentarias 2006. Tesiaren zuzendaria Dr. Miguel Ángel Cabrerizo Vílchez, Dra. María José Gálvez Ruiz.