Département: FÍSICA APLICADA

Faculté: FACULTAD DE CIENCIAS

Domaine: Física Aplicada

Groupe de recherche: FISICA DE FLUIDOS Y BIOCOLOIDES

Email: julia@ugr.es

Docteure à l Universidad de Granada avec la thèse Caracterización interfacial de proteínas y tensioactivos Aplicación a dispersiones alimentarias 2006. Dirigée par Dr. Miguel Ángel Cabrerizo Vílchez, Dra. María José Gálvez Ruiz.