SILVIA
PASTORIZA DE LA CUEVA
PROFESORA TITULAR DE UNIVERSIDAD
Fachbereich: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Fakultät: FACULTAD DE FARMACIA
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: Alimentación y microbiota intestinal: relación con los alimentos y su procesado
Email: spdelacueva@ugr.es
Doktorin von der Universidad de Granada mit der Dissertation Efecto de la ingesta de los compuestos avanzados de la reacción de Maillard sobre el metabolismo gastrointestinal 2013. unter der Leitung von Dr. José Ángel Rufián Henares.