DEPARTMENT: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

FACULTY: FACULTAD DE FARMACIA

Area: Nutrition and Food Science

Research group: Alimentación y microbiota intestinal: relación con los alimentos y su procesado

Was part of these groups:

Email: spdelacueva@ugr.es

Doctor by the Universidad de Granada with the thesis Efecto de la ingesta de los compuestos avanzados de la reacción de Maillard sobre el metabolismo gastrointestinal 2013. Supervised by Dr. José Ángel Rufián Henares.