Saila: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Fakultatea: FACULTAD DE FARMACIA

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: Alimentación y microbiota intestinal: relación con los alimentos y su procesado

E-maila: spdelacueva@ugr.es

Doctora por la Universidad de Granada con la tesis Efecto de la ingesta de los compuestos avanzados de la reacción de Maillard sobre el metabolismo gastrointestinal 2013. Tesiaren zuzendaria Dr. José Ángel Rufián Henares.