Projet de recherche
CTQ2014-53615-R
PROCESOS DE MICROENCAPSULACION DE ACEITES ENRIQUECIDOS EN ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS OMEGA-3 EMPLEANDO HIDROLIZADOS DE PROTEINAS CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y EMULSIONANTE
date_range
Durée de 01 janvier 2015 à 31 décembre 2018
(48 mois)
Annonce:
Chercheurs
Composants à d'autres moments (1)
- ESPEJO CARPIO, FRANCISCO JAVIER 20152017