Proyecto de investigación
AGL2001-2977
NUEVOS INDICADORES DE PARDEAMIENTO QUÍMICO PARA EL CONTROL DE INGREDIENTES, FÓRMULAS Y CEREALES INFANTILES. RELACIONES CON EL VALOR NUTRICIONAL
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Duración del 28 de diciembre de 2001 al 27 de diciembre de 2004
(36 meses)
Finalizó
Investigadores/as
EDUARDO JESÚS
GUERRA HERNÁNDEZ
Responsable