ANA MARÍA
GÓMEZ CARAVACA
PROFESORA TITULAR DE UNIVERSIDAD
Department: QUÍMICA ANALÍTICA
Faculty: FACULTAD DE CIENCIAS
Area: Analytical Chemistry
Research group: CONTROL ANALÍTICO AMBIENTAL, BIOQUÍMICO Y ALIMENTARIO
Email: anagomez@ugr.es
Doctor by the Universidad de Granada with the thesis Caracterización de alimentos funcionales mediante metodologías separativas avanzadas y aplicaciones a tecnología de alimentos 2009. Supervised by Dr. Alberto Fernández Gutiérrez, Dr. Antonio Segura Carretero.