Publicaciones en las que colabora con MARÍA DOLORES RUIZ LÓPEZ (9)

2022

  1. The Impact of Social Networks on the Eating Habits of Adolescents

    European Food and Feed Law Review, Vol. 17, Núm. 4, pp. 306-315

2021

  1. Exploring Dietary Behavior Changes Due to the COVID-19 Confinement in Colombia: A National and Regional Survey Study

    Frontiers in Nutrition, Vol. 8

2020

  1. Changes in dietary behaviours during the COVID-19 outbreak confinement in the Spanish COVIDiet study

    Nutrients, Vol. 12, Núm. 6, pp. 1-19

2016

  1. Evaluación de Nutrire®: una herramienta on-line para realizar estudios de evaluación del estado nutricional

    Ars pharmaceutica, Vol. 57, Núm. 1, pp. 37-41

2014

  1. Diseño de material didactico multimedia para la enseñanza de la Nutrición y la Dietética. Segunda parte (PID 08-136)

    Innovación docente y buenas prácticas en la Universidad de Granada (Editorial Universidad de Granada), pp. 27-35

2010

  1. Frutas y productos derivados

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 167-198

  2. Perfil del farmacéutico en el ámbito de la nutrición a nivel europeo

    Ars pharmaceutica, Vol. 51, Núm. 1, pp. 435-442

1995

  1. Deteerminación de humedad en cereales y derivados por calentamiento con microondas y análisis de hidroximetilfurfural (HMF) formado

    Ars pharmaceutica, Vol. 36, Núm. 2, pp. 207-213

1988

  1. Estudio comparativo de métodos de desecación y tiempo de extracción de grasa por aguacates de la variedad "reed"

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, Vol. 28, Núm. 1, pp. 145-150