Saila: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Fakultatea: FACULTAD DE FARMACIA

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICIÓN

E-maila: jesusls@ugr.es

Doctor por la Universidad de Granada con la tesis Aceite de oliva como alimento funcional nuevas perspectivas analiticas y tecnologicas 2012. Tesiaren zuzendaria Dr. Antonio Segura Carretero, Dr. Alberto Fernández Gutiérrez.