Departament: INGENIERÍA QUÍMICA

Facultat: FACULTAD DE CIENCIAS

Àrea: Enginyeria Química

Grup d'investigació: TENSIOACTIVOS, ENZIMAS Y EMULSIONES

Correu: vicaria@ugr.es

Doctor per la Universidad de Granada amb la tesi Estudio cinético de la hidrólisis de lactosa mediante un reactor de fibra hueca 2002. Dirigida per Dra. Encarnación Jurado Alameda, Dr. Germán Luzón González.