DEPARTMENT: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

FACULTY: FACULTAD DE FARMACIA

Area: Nutrition and Food Science

Research group: Alimentación y microbiota intestinal: relación con los alimentos y su procesado

Doctor by the Universidad de Granada with the thesis Efecto de los alimentos y su procesado térmico sobre la funcionalidad de la microbiota intestinal relación con la capacidad antioxidante 2023. Supervised by Dr. José Ángel Rufián Henares, Dr. Silvia Pastoriza de la Cueva.