Lipid characterization and properties of protein hydrolysates obtained from discarded Mediterranean fish species
ISSN: 0022-5142, 1097-0010
Any de publicació: 2013
Volum: 93
Número: 15
Pàgines: 3777-3784
Tipus: Article
ISSN: 0022-5142, 1097-0010
Any de publicació: 2013
Volum: 93
Número: 15
Pàgines: 3777-3784
Tipus: Article