Lipid characterization and properties of protein hydrolysates obtained from discarded Mediterranean fish species
ISSN: 0022-5142, 1097-0010
Año de publicación: 2013
Volumen: 93
Número: 15
Páginas: 3777-3784
Tipo: Artículo
ISSN: 0022-5142, 1097-0010
Año de publicación: 2013
Volumen: 93
Número: 15
Páginas: 3777-3784
Tipo: Artículo