Supervised Theses (8)

  1. Efecto cardiometabólico de un aceite de oliva virgen enriquecido con componentes bioactivos de la propia aceituna 2022

    Universidad de Granada

    Vázquez Aguilar, Laura Alejandra

  2. Evaluación nutricional de alimentos y/o nutrientes funcionales 2022

    Universidad de Granada

    Rodríguez Lara, Avilene

  3. Evaluación clínica de dos aceites de oliva virgen optimizados de diferentes fracciones de la aceituna comparados con un aceite de oliva virgen control 2018

    Universidad de Granada

    Sánchez Rodríguez, Estefanía

  4. Sustainable use of coffee silverskin as a natural source of bioactive compounds for diabetes 2016

    Universidad Autónoma de Madrid

    Fernández Gómez, Beatriz

  5. Evaluación de la saciedad, índice glucémico, carga glucémica, índice insulinémico y hormonas gastrointestinales en panes de diferente composición y procesado 2015

    Universidad de Granada

    González Antón, Carolina Teresa

  6. Evaluación del efecto del consumo de salmón sobre el estado de ácidos grasos omega 3, estrés oxidativo, sistema de defensa antioxidante y biomarcadores de inflamación y de homeostasis vascular durante el embarazo 2012

    Universidad de Granada

    GARCÍA RODRÍGUEZ, CRUZ ERIKA

  7. Respuestas celulares a modificaciones en el perfil lipídico de membrana y a la presencia de un antioxidante del aceite de oliva en un modelo in vitro de pancreatitis aguda. Aspectos inflamatorios 2011

    Universidad de Granada

    López Millán, María Belén

  8. Evaluación nutricional y antioxidante en población mayor tras suplementación con complementos alimenticios de origen vegetal 2010

    Universidad de Granada

    PEREZ MORENO, ALICIA

Theses Committees (9)

  1. Chair of the Committee

    Evaluación del efecto de lactobacillus reuteri V3401 en individuos adultos obesos con síndrome metabólico sobre biomarcadores de inflamación, riesgo cardiovascular y composición de la microbiota intestinal 2020

    Universidad de Jaén

    TENORIO JIMÉNEZ, CARMEN

  2. Secretary of the Committee

    Función de la fosfatasa alcalina no específica de tejido en la pancreatitis aguda experimental y en la activación de macrófagos 2018

    Universidad de Granada

    Gámez Belmonte, María de los Reyes

  3. Secretary of the Committee

    Estudio de los efectos del tratamiento de metformina junto con recomendaciones de estilo de vida saludable en el índice de masa corporal, sensibilidad a la insulina, biomarcadores inflamatorios y de riesgo cardiovascular en niños obesos según el estado puberal 2017

    Universidad de Granada

    PASTOR VILLAESCUSA, MARIA BELEN

  4. Chair of the Committee

    Potencial bioactivo del aceite de oliva virgen en función de su variedad 2017

    Universidad de Jaén

    QUINTERO FLÓREZ, ANGÉLICA

  5. Committee Member

    Influencia del proceso de germinación en el contenido y biodisponibilidad de melatonina en semillas de legumbres 2016

    Universidad Autónoma de Madrid

    Herrera, Teresa

  6. Committee Member

    Efecto del tratamiento de la diabetes gestacional en el transporte placentario de nutrientes al feto 2016

    Universidad de Murcia

    Ruiz Palacios, Maria

  7. Secretary of the Committee

    Estudio del efecto directo independiente de su efecto prebiótico de oligosacáridos no digeribles sobre células de la mucosa intestinal 2014

    Universidad de Granada

    Ortega González, Mercedes

  8. Secretary of the Committee

    Aspectos oxidativos en la respuesta celular de un modelo in vitro de pancreatitis aguda. Papel del hidroxitirosol y de la modificación del perfil lipídico de membrana 2011

    Universidad de Granada

    Santana Ojeda, Carola Vanessa

  9. Secretary of the Committee

    Efecto de la estructura, digestibilidad y absorción beta-conglicinina de soja en su inmunoreactividad y propiedades oxidantes 2009

    Universidad Autónoma de Madrid

    AMIGO BENAVENT, MYRIAM