Fachbereich: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Fakultät: FACULTAD DE FARMACIA

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: CONTROL DE CALIDAD ANALIT.Y TOXIC.DE ALIM.Y BEBIDA

Email: mdruiz@ugr.es

Persönliche Website: https://www.anys.ugr.es

Doktorin von der Universidad de Granada mit der Dissertation Estudio por cromatografía de gases de nitrosaminas en conservas de carne y cervezas. Propuesta de un nuevo metodo espectrofluorimetrico para la determinacion de n-nitroso compuestos en alimentos 1986. unter der Leitung von Dr. Rafael García-Villanova Ruiz.