![Foto de MARÍA DOLORES](/img/uploaded/BE5568DD5E0371F5284BD826FFBE4B4E.jpg)
MARÍA DOLORES
RUIZ LÓPEZ
Ikertzailea 2024-(e)tik
Saila: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
FACULTAD: FACULTAD DE FARMACIA
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
Ikerketa taldea: CONTROL DE CALIDAD ANALIT.Y TOXIC.DE ALIM.Y BEBIDA
E-maila: mdruiz@ugr.es
Web-orri pertsonala: https://www.anys.ugr.es
Doctora por la Universidad de Granada con la tesis Estudio por cromatografía de gases de nitrosaminas en conservas de carne y cervezas. Propuesta de un nuevo metodo espectrofluorimetrico para la determinacion de n-nitroso compuestos en alimentos 1986. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Rafael García-Villanova Ruiz.