Department: INGENIERÍA QUÍMICA

Faculty: FACULTAD DE CIENCIAS

Area: Chemical Engineering

Research group: Ingeniería de Procesos Sostenibles

Email: mgroman@ugr.es

Doctor by the Universidad de Granada with the thesis Hidrólisis enzimática de triglicéridos en emulsiones o/w. Aplicación a formulaciones detergentes 2005. Supervised by Dr. Encarnación Jurado Alameda, Dr. Fernando Camacho Rubio.