Saila: INGENIERÍA QUÍMICA

Fakultatea: FACULTAD DE CIENCIAS

Eremua: Ingeniaritza Kimikoa

Ikerketa taldea: Ingeniería de Procesos Sostenibles

E-maila: mgroman@ugr.es

Doctor por la Universidad de Granada con la tesis Hidrólisis enzimática de triglicéridos en emulsiones o/w. Aplicación a formulaciones detergentes 2005. Tesiaren zuzendaria Dra. Encarnación Jurado Alameda, Dr. Fernando Camacho Rubio.