Departamento: INGENIERÍA QUÍMICA

Facultade: FACULTAD DE CIENCIAS

Área: Enxeñaría Química

Grupo de investigación: Ingeniería de Procesos Sostenibles

Formou parte destes grupos:

Correo el.: mgroman@ugr.es

Doutor pola Universidad de Granada coa tese Hidrólisis enzimática de triglicéridos en emulsiones o/w. Aplicación a formulaciones detergentes 2005. Dirixida por Dra. Encarnación Jurado Alameda, Dr. Fernando Camacho Rubio.