MARÍA TERESA
NESTARES PLEGUEZUELO
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
Departament: FISIOLOGÍA
FACULTAD: FACULTAD DE FARMACIA
Àrea: Fisiologia
Grup d'investigació: ALIMENTACION, NUTRICION Y ABSORCION
Correu: nestares@ugr.es
Doctora per la Universidad de Granada amb la tesi Influencia de distintos tratamientos tecnológicos sobre los factores antinutritivos de cicer arietinum l. Y su posible repercusión en la utilización nutritiva de la proteína de garbanzo 1995. Dirigida per Dra. Gloria Urbano, Dra. Magdalena López Frías, Dra. M. Mercedes Barrionuevo Díaz.