Departament: FISIOLOGÍA

Facultat: FACULTAD DE FARMACIA

Àrea: Fisiologia

Grup d'investigació: ALIMENTACION, NUTRICION Y ABSORCION

Correu: nestares@ugr.es

Doctora per la Universidad de Granada amb la tesi Influencia de distintos tratamientos tecnológicos sobre los factores antinutritivos de cicer arietinum l. Y su posible repercusión en la utilización nutritiva de la proteína de garbanzo 1995. Dirigida per Dra. Gloria Urbano.