Saila: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

FACULTAD: FACULTAD DE FARMACIA

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: Alimentación y microbiota intestinal: relación con los alimentos y su procesado

Talde hauen parte izan zen:

E-maila: quesadag@ugr.es

Doctor por la Universidad de Granada con la tesis Determinación de furfural y 5-hidroximetilfurfural en aguardientes de vino y su relación con el proceso de envejecimiento en roble 1993. Tesiaren zuzendaria Dra. Herminia López García de la Serrana, Dra. Marina Villalón Mir, Dra. María del Carmen López Martínez.