Departament: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

FACULTAD: FACULTAD DE FARMACIA

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup d'investigació: Alimentación y microbiota intestinal: relación con los alimentos y su procesado

Va formar part d'aquests grups:

Correu: jarufian@ugr.es

Doctor per la Universidad de Granada amb la tesi Pardeamiento químico en formulas enterales. Indicadores de control de tratamiento térmico 2002. Dirigida per Dra. Belén García-Villanova Ruiz, Dr. Eduardo Guerra Hernández.