Department: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Faculty: FACULTAD DE FARMACIA

Area: Nutrition and Food Science

Research group: CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICIÓN

Email: olalla@ugr.es

Doctor by the Universidad de Granada with the thesis Estudio de los caracteres analíticos que determinan la calidad en los vinos de la Alpujarra granadina 1992. Supervised by Dr. María del Carmen López Martínez.