Thesis

  1. Evolución de la composición nucleotídica en leche de diversas especies durante la lactación 1978

    Universidad de Granada

Supervised Theses (44)

  1. Evaluación del efecto de lactobacillus reuteri V3401 en individuos adultos obesos con síndrome metabólico sobre biomarcadores de inflamación, riesgo cardiovascular y composición de la microbiota intestinal 2020

    Universidad de Jaén

    TENORIO JIMÉNEZ, CARMEN

  2. Evaluación clínica de dos aceites de oliva virgen optimizados de diferentes fracciones de la aceituna comparados con un aceite de oliva virgen control 2018

    Universidad de Granada

    Sánchez Rodríguez, Estefanía

  3. Brown adipose tissue and exercise. Implications on human energy balance and metabolism.: The actibate study 2018

    Universidad de Granada

    Sánchez Delgado, Guillermo

  4. Role of brown adipose tissue in the thermoregulatory system and physical fitness: The ACTIBATE study 2018

    Universidad de Granada

    Martínez Téllez, Borja Manuel

  5. Estudio de los efectos del tratamiento de metformina junto con recomendaciones de estilo de vida saludable en el índice de masa corporal, sensibilidad a la insulina, biomarcadores inflamatorios y de riesgo cardiovascular en niños obesos según el estado puberal 2017

    Universidad de Granada

    PASTOR VILLAESCUSA, MARIA BELEN

  6. Implicaciones biológicas de genes de vías de señalización de insulina, inflamación y matriz extracelular en cultivos de células madre mesenquimales derivadas de tejido adiposo humano 2016

    Universidad de Granada

    RUIZ OJEDA, FRANCISCO JAVIER

  7. Evaluación de la saciedad, índice glucémico, carga glucémica, índice insulinémico y hormonas gastrointestinales en panes de diferente composición y procesado 2015

    Universidad de Granada

    González Antón, Carolina Teresa

  8. Estudio del estado y las variaciones inter- e intra-sujeto en crecimiento, hematología, hidratación, marcadores de oxidación, infección e inflamación en niños prescolares con una dieta parecida. Una investigación utilizando predominantemente, técnicas no-invasivas de recolección de datos biológicos 2015

    Universidad de Granada

    Soto Méndez, María José

  9. Evaluación de una bebida de naranja rica en polifenoles sobre marcadores de síndrome metabólico y riesgo cardiovascular en humanos con obesidad o sobrepeso 2015

    Universidad de Granada

    Rangel Huerta, Oscar Daniel

  10. Colonización, seguridad y tolerancia de lactobacillus paracasei cncm i-4034, lactobacillus rhamnosus cncm i-4036 y bifidobacterium breve cncm i-4035 en adultos sanos y sus efectos sobre el metabolismo y sistema inmunitario en ratas zucker 2014

    Universidad de Granada

    Plaza Díaz, Julio Ramón

  11. Identificación de polimorfismos génicos relacionados con el sistema de defensa antioxidante implicados en la obesidad y el síndrome metabólico en niños 2014

    Universidad de Granada

    Rupérez Cano, Azahara Iris

  12. Fórmulas infantiles hipoalergénicas con alto grado de hidrólisis proteica y elevado contenido de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga para la prevención terciaria en lactantes con alergia a las proteínas de la leche de vaca. 2013

    Universidad de Murcia

    Matencio Hilla, Esther

  13. Evaluación del efecto del consumo de salmón sobre el estado de ácidos grasos omega 3, estrés oxidativo, sistema de defensa antioxidante y biomarcadores de inflamación y de homeostasis vascular durante el embarazo 2012

    Universidad de Granada

    GARCÍA RODRÍGUEZ, CRUZ ERIKA

  14. Efecto de las cepas probióticas lactobacillus paracasei cncm i-4034, bifidobacterium breve cncm i-4035 y lactobacillus rhamnosus cncm i-4036 sobre la respuesta inmunitaria en células intestinales humanas 2012

    Universidad de Granada

    Bermúdez Brito, Miriam

  15. Aislamiento, identificación y caracterización de lactobacillus paracasei cncm i-4034, bifidobacterium breve cncm i-4035 y lactobacillus rhamnosus cncm i-4036 obtenidos a partir de heces de niños alimentados exclusivamente con leche materna 2011

    Universidad de Granada

    Muñoz Quezada, Sergio

  16. Análisis de polimorfismos de genes asociados al síndrome metabólico en niños obesos 2011

    Universidad de Granada

    Olza Meneses, Josune

  17. Análisis de la expresión génica en tejido adiposo visceral de niños obesos en edad prepuberal 2008

    Universidad de Córdoba (ESP)

    TOFE VALERA, INES MARÍA

  18. Evaluación nutricional e inmunológica de hidrolizados de proteínas lácteas utilizados en el desarrollo de una nueva fórmula infantil hipoalergénica 2007

    Universidad de Granada

    SÁNCHEZ MONTALBÁN, PENÉLOPE MARÍA

  19. Relaciones entre parámetros antropométricos, ingesta de nutrientes, hormonas y lípidos plasmáticos en niños obesos 2004

    Universidad de Córdoba (ESP)

    GIL CAMPOS, M. MERCEDES

  20. Modulación de la viabilidad, proliferación y funcionalidad de hepatocitos fetales de rata mediada por nucleósidos 2003

    Universidad de Granada

    SÁEZ LARA, MARIA JOSÉ

  21. Análisis de la expresión de genes en la diferenciación de enterocitos y en la enfermedad inflamatoria intestinal 2002

    Universidad de Granada

    VIEITES FERNÁNDEZ, JOSE M.

  22. Caracterización de sustancias naturales con actividad antioxidante. Estudio detallado del cariofileno 2001

    Universidad de Granada

    CALLEJA HERNANDEZ, MIGUEL ANGEL

  23. Influencia de los gangliósidos sobre el sistema inmunológico intestinal del ratón 2000

    Universidad de Granada

    VAZQUEZ HERNANDEZ, ENRIQUE

  24. Influencia de los nucleótidos sobre la función inmunológica intestinal en un modelo murino 2000

    Universidad de Granada

    MANZANO MARTIN, MANUEL

  25. Modulación de la expresión génica de mascadores de fibrogénesis y de funcionalidad hepática por los nuleósidos en cultivos celulares 2000

    Universidad de Granada

    ARNAUD, ALEXANDRA

  26. Influencia de la ingesta oral de un extracto de cúrcuma longa sobre el desarrollo de aterosclerosis en conejos 2000

    Universidad de Granada

    MESA GARCIA, M. DOLORES

  27. Repercusiones metabólicas de los ácidos grasos trans de la dieta sobre el desarrollo y la composición tisular en la rata 1999

    Universidad de Murcia

    Larque Daza, Elvira

  28. Absorción y destino metabólico de ácidos grasos polinsaturados procedentes de distintas fuentes 1999

    Universidad de Granada

    AMATE GALVEZ, LAURA

  29. Influencia de la ingesta de aceites de oliva, girasol y pescado sobre el desarrollo de aterosclerosis en conejos 1999

    Universidad de Granada

    AGUILERA GARCIA, CONCEPCION

  30. Efecto protector de los nucleótidos de la dieta en un modelo experimental de cirrosis hepática 1998

    Universidad de Granada

    PEREZ GARCIA, Mª. JOSE

  31. Indicadores de peroxidación lipídica en productos para nutrición infantil 1997

    Universidad de Granada

    ANGULO GONZALEZ DE LARA ANTONIO JOSE

  32. Evaluación nutricional e inmunológica de un hidrolizado de proteínas séricas lácteas en animales de experimentación y en niños con síndrome de malabsorción 1996

    Universidad de Granada

    MARTINEZ AUGUSTIN, OLGA

  33. Cambios en la composición lipídica plasmática y eritrocitaria en recién nacidos de bajo peso debidos a la suplementación de la dieta con ácidos grasos poliinstaurados de cadena larga 1996

    Universidad de Granada

    Gallardo Ortega, M. Eduardo

  34. Contribución de la nutrición enteral y parenteral a la recuperación de enfermos con neoplasias del tracto digestivo e intervenidos de cirugía mayor" 1995

    Universidad de Granada

    BARO RODRIGUEZ, LUIS

  35. Efectos de los ácidos grasos poliinsaturados de la dieta en cirrosis hepática experimental 1995

    Universidad de Granada

    Fernández Martínez, María Isabel

  36. Influencia de la ingesta de aceites de oliva, oliva virgen y pescado sobre las lipoproteinas plasmáticas en pacientes con patología vascular periférica 1995

    Universidad de Granada

    RAMIREZ TORTOSA M. CARMEN

  37. Contribución de los ácidos grasos polisaturados de cadena larga de la dieta a la reparación tisular en cerdos malnutridos durante el periodo neonatal 1995

    Universidad de Granada

    LOPEZ PEDROSA JOSE M.

  38. Optimización de técnicas analíticas para la cuantificación de vitaminas en productos dietéticos para nutrición infantil 1994

    Universidad de Granada

    ROMERA GOMEZ JUAN MANUEL

  39. Ácidos grasos plasmáticos y eritrocitarios en recién nacidos pretérmino y con retraso de crecimiento intrauterino. Influencia de los lípidos y de los nucleótidos de la dieta 1993

    Universidad de Granada

    RAMIREZ GONZALEZ, MARIA

  40. Efecto de la suplementación con agpi-cl y vitamina e a la dieta sobre la composición de ácidos grasos y la peroxidación lipídica tisular 1993

    Universidad de Granada

    Suárez García, Antonio

  41. Reparación intestinal en diferentes modelos de malnutrición: efectos de la suplementación de nucleotidos a la dieta 1992

    Universidad de Granada

    NUÑEZ CAMARA M. CARMEN

  42. Utilización de un suplemento nutricional durante el postoperatorio inmediato en pacientes histerectomizadas: Consecuencias nutricionales y metabólicas 1990

    Universidad de Granada

    MORENO ABRIL, ENCARNACION

  43. Polifenoloxidasa de epicarpio de chirimoyo (Annona cherimolia Mill.): Localización intracelular y factores influyentes en su actividad 1986

    Universidad de Granada

    Martínez Cayuela, Marina

  44. Influencia de la adición de nucleótidos presentes en la leche humana a una formula láctea: repercusión sobre parametros nutricionales y metabólicos en recien nacidos 1982

    Universidad de Granada

    MARTINEZ PORCEL M. ANTONIA

Theses Committees (63)

  1. Chair of the Committee

    Stability of strawberry and apple phenolics and changes in other metabolites after different processing techniques and storage conditions in industrial set-up 2023

    Universidad de Murcia

    Salazar Orbea, Gabriela Lorena

  2. Secretary of the Committee

    Intervención en el estilo de vida mediante mhealth e impacto en la salud 2021

    Universidad de Córdoba (ESP)

    HERNÁNDEZ DE LOS REYES, Alberto

  3. Chair of the Committee

    Influencia de la Ingesta de hidroxitirosol en la expresión proteica y génica inducida por la actividad física en ratas 2020

    Universidad de Granada

    Al Fazazi, Saad

  4. Chair of the Committee

    Estado de hidratación como potencial factor de riesgo de sobrepeso/obesidad en población adulta e infanto-juvenil 2020

    Universidad CEU San Pablo

    Laja García, Ana Isabel

  5. Chair of the Committee

    Assessment of dairy products consumption as a determinant of lifestyle and its relationship with health 2019

    Universitat Rovira i Virgili

    Mena Sánchez, Guillermo

  6. Chair of the Committee

    Lactobacillus fermentum cect5716: un aliado durante la lactancia 2017

    Universidad de Granada

    MALDONADO LOBÓN, JOSÉ ANTONIO

  7. Chair of the Committee

    Actividad física moderada en el agua y su influencia en los parámetros maternos fetales 2017

    Universidad de Granada

    RODRIGUEZ BLANQUE, RAQUEL

  8. Chair of the Committee

    Efecto de la suplementación materna con dha durante la gestación y lactancia sobre el desarrollo cognitivo/motor y visual del recién nacido en su primer año de vida 2016

    Universidad de Granada

    Hurtado Suazo Suazo, José Antonio

  9. Secretary of the Committee

    Alteraciones proteómicas en suero de recién nacidos con retraso de crecimiento intrauterino 2016

    Universidad de Córdoba (ESP)

    Ruiz Gonzalez, María Dolores

  10. Committee Member

    Factores de riesgo y comorbilidades de la obesidad infanto-juvenil en el área de la Mariña de Lugo 2016

    Universidade de Santiago de Compostela

    Rodicio García, María Mercedes

  11. Committee Member

    Factores de riesgo cardiovascular en pacientes pediátricos y adolescentes obesos con o sin hígado graso no alcohólico 2016

    Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

    MONTORO GONZÁLEZ, BLANCA CRISTINA

  12. Committee Member

    Evaluación de la validez de los índices de fibrosis hepática en pacientes pediátricos y adolescentes obesos con o sin hígado graso no alcohólico 2016

    Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

    RUIZ DERLINCHAN, BEATRIZ

  13. Chair of the Committee

    Índice glucémico y carga glucémica de la dieta mediterránea: relacion con el cáncer de mama y la mortalidad en el estudio predimed 2015

    Universidad de Granada

    Castro Quezada, Itandehui

  14. Chair of the Committee

    Obesidad, sobrepeso y trastornos de la conducta alimentaria en Gran Canaria: estudio de la población adolescente 2015

    Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

    álvarez malé, maría luisa

  15. Chair of the Committee

    Anti-obesity and anti-diabetic properties of two natural extracts rich in flavonoids (helichrysum and grapefruit):: Physiological and molecular mechanisms 2014

    Universidad de Navarra

    Garza, Ana Laura

  16. Chair of the Committee

    Mejora de las características tecnológicas y de los perfiles sensorial y nutricional de un producto de panificación mediante la formulación con aceite de oliva virgen 2013

    Universitat de Lleida

    Gimeno Montoya, María Teresa

  17. Chair of the Committee

    Interacción dieta y actividad física en la salud de los adolescentes europeos. Repercusión sobre la composición corporal, condición física y factores de riesgo cardiovascular 2013

    Universidad de Granada

    Cuenca García, Mª Magdalena

  18. Chair of the Committee

    Stunting, overweight and child development impairment go hand in hand as key problems of early infancy: uruguayan case 2013

    Universidad de Granada

    Bove Pérez, María Isabel

  19. Committee Member

    Influencia del sobrepeso y la obesidad en la transferencia placentaria de ácidos grasos en gestantes con diabetes gestacional. 2013

    Universidad de Murcia

    Blanco Carnero, José Eliseo

  20. Chair of the Committee

    Influencia de la microbiota intestinal en la obesidad 2012

    Universitat Politècnica de València

    Santacruz López, Yolanda Arlette

  21. Chair of the Committee

    Optimización del perfil de hidratos de carbono en papillas infantiles. Estudio de su funcionalidad 2011

    Universidad de Murcia

    BERNAL CAVA, Maria Jose

  22. Committee Member

    Investigación in vivo de la transferencia placentaria de ácidos grasos marcados por carbono 13 en humanos 2011

    Universidad de Murcia

    GIL SANCHEZ, Alfonso

  23. Chair of the Committee

    Eficacia de la terapia cognitivo conductural en la pérdida de peso corporal en el marco de dieta mediterránea 2010

    Universidad de Murcia

    MORALES FALO, Eva Maria

  24. Chair of the Committee

    Estudio de biomarcadores de inflamación y de riesgo cardiovascular en niños obesos prepúberes 2010

    Universidad de Córdoba (ESP)

    MARTINEZ JIMENEZ, MARIA DE LOS DOLORES

  25. Chair of the Committee

    Estudio del efecto nutricional y bifidogénico de una fórmula infantil suplementada con nucleótidos, alfa-lactoalbúmina y ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en niños recién nacidos sanos 2010

    Universidad de Murcia

    VASALLO MORILLAS, Maria Isabel

  26. Committee Member

    Comparación de la utilidad de dos dietas hipocalóricas equilibradas con inclusión versus exclusión de pan en el tratamiento de pacientes con sobrepeso y obesidad 2010

    Universidad Autónoma de Madrid

    Loria Kohen, Viviana

  27. Chair of the Committee

    Estudio de la expresión del gen CD200R en células epiteliales de intestino: regulación transcripcional por anoikis 2009

    Universidad de Granada

    FERNANDEZ NAVARRO, Mª OLGA

  28. Committee Member

    Mecanismos de potenciación de las defensas antioxidantes endógenas frente al estrés oxidativo 2009

    Universitat de les Illes Balears

    FERRER REYNÉS, MIGUEL DAVID

  29. Committee Member

    Factores emergentes de riesgo aterotrombogénico en la edad pediátrica.: estudio de la lipoproteína A, factores hemorreológicos y hemostáticos y de la homocisteín como predictores de riesgo en la hipercolesterolemia familiar y en la obesidad 2008

    Universidade de Santiago de Compostela

    DALMAU SERRA, JAIME SANTIAGO

  30. Committee Member

    Efectos de la poliaminas y los fructooligosacáridos de la dieta sobre la maduración intestinal en cerdos destetados precozmente 2008

    Universidad de Murcia

    Sabater-Molina, María

  31. Committee Member

    Estabilidad de vitaminas, vida comercial y bioaccesibilidad de folatos-hierro en formulas infantiles de continuación y crecimiento 2008

    Universidad de Murcia

    Romero Braquehais, Fernando

  32. Secretary of the Committee

    Situacion vacunal frente a enfermedades inmunoprevenibles en niños procedentes de adopciones internacionales 2007

    Universidad Autónoma de Madrid

    CILLERUELO ORTEGA, MARIA JOSE

  33. Committee Member

    Citrulina plasmática como marcador de atrofia vellositaria en niños 2007

    Universidad de Málaga

    Blasco Alonso, Javier

  34. Chair of the Committee

    Análisis molecular de la lacasa de phanerochaete flavido alba: caracterización del gen y regulación por fenoles y metales 2006

    Universidad de Granada

    Rodriguez Rincón, Francisco

  35. Committee Member

    Caracterización interfacial de proteínas y tensioactivos: Aplicación a dispersiones alimentarias 2006

    Universidad de Granada

    Maldonado Valderrama, Julia

  36. Secretary of the Committee

    Ácidos grasos omega 3, oleico y vitaminas B6, B9 y E: influencia sobre los marcadores de riesgo cardiovascular en sujetos sanos, con dislipemia moderada y con enfermedad vascular periférica 2005

    Universidad de Granada

    CARRERO ROIG, JUAN JESÚS

  37. Chair of the Committee

    Análisis múltiple de las mutaciones más comunes asociadas con la hemocromatosis hereditaria. Correlacion genotipo/fenotipo 2004

    Universidad de Granada

    GOMEZ LLORENTE, CAROLINA

  38. Chair of the Committee

    Estudio de la reactividad a la luz del córtex occipital cerebral en pacientes migrañosos implicaciones fisiopatológicas sobre la génesis de la migraña y la fotofobia 2004

    Universidad Autónoma de Madrid

    Martín Álvarez, Helena

  39. Committee Member

    Evolución de la prevalencia de obesidad y riesgo cardiovascular en los niños y adolescentes de galicia, el estudio galinut 2004

    Universidade de Santiago de Compostela

    ZIMMO ZIMMO, SAMEH

  40. Committee Member

    Análisis de la expresión genica en el tejido adiposo blanco de ratas alimentadas con una dieta rica en grasas 2004

    Universidad de Navarra

    López García, Iciar Paula

  41. Chair of the Committee

    ¿Existe una acción protectora de los antioxidantes frente al daño oxidativo inducido por una dieta aterogénica en conejos? 2003

    Universidad de Granada

    RICO PRADOS M. CRUZ

  42. Committee Member

    Modificaciones de la composición de ácidos grasos de cadena larga en los fosfolípidos del plasma materno-fetal tras la suplementación dietética de los mismos durante el embarazo 2003

    Universidad de Granada

    MARCHAL CORRALES M. GLORIA

  43. Committee Member

    Utilidad del análisis fecal por reflexión en el infrarrojo cercano en pacientes con diarrea crónica 2003

    Universidad de Málaga

    ALONSO SIERRA CARLOS JAVIER

  44. Chair of the Committee

    Efecto de la adaptación al tipo de grasa dietética y del ejercicio físico sobre la composición lipídica de membranas microsomales y mitocondriales de distintos órganos 2002

    Universidad de Granada

    MARTÍN SIERRA FRANCISCO MANUEL

  45. Chair of the Committee

    Pardeamiento químico en formulas enterales. Indicadores de control de tratamiento térmico 2002

    Universidad de Granada

    RUFIAN HENARES, JOSE ANGEL

  46. Committee Member

    Utilización de antioxidantes no enzimáticos en la prevención de la peroxidación lipídica y el riesgo aterogénico en la diabetes mellitus tipo 1 2002

    Universidad de Granada

    BLANCA JOVER, ENRIQUE

  47. Chair of the Committee

    Contenido en enzimas y composición lipídica de membranas pancreáticas en conejos con aterosclerosis. Influencia de la ingesta de distinos tipos de grasa: girasol, oliva y pescado 2001

    Universidad de Granada

    MARTINEZ BURGOS, M. ALBA

  48. Committee Member

    Pardeamiento químico en derivados de cereales: productos panarios y cereales infantiles 2001

    Universidad de Granada

    RAMIREZ JIMENEZ ANTONIO JOSE

  49. Committee Member

    Efecto protector de una dieta con glicina sobre las alteraciones hepáticas en ratas sometidas experimentalmente a shock hemorrágico 2001

    Universidad de León

    MATILLA FERNANDEZ M. BELÉN

  50. Committee Member

    Modelos cinetico-matematicos de vida util de alimentos infantiles homogeneizados 2000

    Universidad de Murcia

    PALAZON GARCIA, MANUEL ANGEL

  51. Committee Member

    Desarrollo y valoracion de la eficacia diagnostica de una prueba de pcr en la brucelosis humana 1999

    Universidad de Málaga

    QUEIPO ORTUÑO, M. ISABEL

  52. Chair of the Committee

    Reacción de maillard en cereales infantiles: indicadores químicos y otros parámetros 1997

    Universidad de Granada

    FERNANDEZ ARTIGAS M. PILAR

  53. Chair of the Committee

    Influencia de distintos suplementos nutricionales sobre la funcion respiratoria de pacientes hipoxemicos cronicos 1997

    Universidad de Murcia

    GALACHE RIOS, GLORIA

  54. Committee Member

    Rosmarinus tomentosus: estudio farmacognóstico 1997

    Universidad de Granada

    GALISTEO MOYA, MILAGROS

  55. Secretary of the Committee

    Metabolismo de los nucleótidos en el hígado. Influencia de los nucleótidos exógenos 1996

    Universidad de Granada

    LOPEZ NAVARRO ANA TERESA

  56. Committee Member

    Contenido mineral y de elementos traza en dientes de niños, adolescentes y adultos 1996

    Universidade de Santiago de Compostela

    FACIO VILLANUEVA ANGEL JOSE

  57. Committee Member

    Efecto de la quercitrina sobre diversas alteraciones intestinales 1996

    Universidad de Granada

    Sánchez de Medina López-Huertas, Fermín

  58. Committee Member

    Efecto de la suplementación de fórmulas lácteas infantiles con gangliosidos sobre la microflora fecal de los recién nacidos pretérmino y a término 1996

    Universidad de Granada

    SABATEL GOMEZ ROMAN JOSE LUIS

  59. Committee Member

    Aspectos sanitarios de la composición y tratamientos de las aguas residuales de una industria láctea 1994

    Universidad de Granada

    SÁNCHEZ IZQUIERDO, FERNANDO

  60. Committee Member

    El envejecimiento artificial de aguardientes como nueva alternativa al proceso clásico en barril de roble 1994

    Universidad de Granada

    GIMENEZ MARTINEZ, RAFAEL

  61. Committee Member

    Estudio de la mineralización ósea en el recién nacido normal y prematuro, al nacimiento y a los cuatro meses de vida postnatal 1993

    Universidad de Granada

    GARCIA SANCHEZ, MARIA DOLORES

  62. Committee Member

    Efecto de la dieta con aceite de oliva sobre el perfil lípidico del recién nacido pretérmino 1991

    Universidad de Granada

    MORENO GALDO M. FERNANDA

  63. Committee Member

    Composicion lipidica de la membrana del eritrocito en el recien nacido a termino. Efecto de la dieta y de la edad post-natal 1985

    Universidad de Granada

    LUCCHI SANGUINETTI CAROLINA DE